食譜介紹
番茄蒜味蝦
試試這道義式風味料理吧，酸甜的番茄搭配鮮美的白蝦口味超速配。
準備食材
| 製作時間 |
30分鐘 |
| 難易度 |
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| 主要食材 |
白蝦X8隻
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| 其他備料 |
材料
1. 番茄40克
2. 番茄醬15克
3. 大蒜末15克
4. 蔥末15克
5. 沙拉油適量
調味料
1. 鹽少許
2. 糖適量
3. 白胡椒粉適量
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我要採買
我要採買僅提供購買主要食材，並不包含食譜中所提到的其他備料。
🍳 作 法：
1、解凍：
(1)由冰箱凍庫取出魚，整包真空袋置入30~40℃水中，浸泡20~30分鐘解凍至常溫。
(2)或前一天將冷凍包置於冰箱下層解凍後，再放置室溫30分鐘回復常溫。
2、番茄洗淨，去籽切小丁備用。
3、取一炒鍋，放入些許沙拉油，將白蝦煎成外觀成紅色，加入大蒜末拌勻。
4、再放入作法1番茄丁翻炒，再加入番茄醬、糖、鹽和白胡椒粉，略為翻炒後，加入蔥末即可。